Η βιταμίνη C, γνωστή και ως ασκορβικό οξύ, είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη, απαραίτητη για την φυσιολογική ανάπτυξη και επιδιόρθωση του...

Τα λιπαρά αποτελούν μία από τις τρεις κατηγορίες θρεπτικών συστατικών που μας παρέχουν ενέργεια. Οι άλλες δύο είναι οι υδατάνθρακες και...

Τα πεπόνια προέρχονται κατά πάσα πιθανότητα από τη νότια Ασία. Φαίνεται ότι ήρθαν από το Ιράν και εξαπλώθηκαν στην Αίγυπτο όπου αναφορές...

Τι είναι η νευρική ορθορεξία; Η ορθορεξία έχει οριστεί ως μια «μανιακή εμμονή με υγιεινά τρόφιμα». Οι ασθενείς της φαίνεται πως...

Παρά τις θερμίδες που τον κατακλύζουν, η διατροφική αξία του χαλβά είναι υψηλή, καθώς παρασκευάζεται από το παχυντικό μεν, ωφέλιμο δε,...

Ποιες είναι οι βασικές διατροφικές διαταραχές; Νευρική Ανορεξία Υπάρχει άρνηση να διατηρήσουν το σωματικό τους βάρος πάνω από το κατώτερο...